D の 問 題 | どうしたら易しく面白くなるか もっと楽にならないか |
1.2 良いものを要領よく作りたい | D の 問 題《目次》 | ||||||||||||
1.生産管理の意義 | |||||||||||||
1.1 ただ作っているわけじゃない 1.2 良いものを要領よく作りたい 1.3 生産管理は全体感覚 |
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では、街の中華料理屋さんではどうでしょう。 | |||||||||||||
2.生産管理の必須条件 3.短納期と在庫問題 4.販売計画の精度向上 5.生産同期化の仕組み 6.リードタイムの短縮 7.負荷・能力管理 8.部材調達管理 9.スケジューリング |
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・・・という具合に、もっと複雑なことをやっています。 | |||||||||||||
限られた人員・設備・材料で、 味を落とさずに、沢山の注文に対応しなければいけませんから 要領よく作っていかなければなりません。 |
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では、レストランの店長さんに聞いてみましょう。 | |||||||||||||
少しゴチャゴチャしてきましたが、 この黄色いブロックの部分が生産管理と呼ばれる仕事です。 |
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